Anonim

Bent u op zoek naar een gasfornuis? Hier is alles wat u moet weten, van branders tot Btus.

Door Kelly Roberson

Gaskeukenkachels verschillen op belangrijke manieren van elektrische keukenkachels. Gebruik deze lijst met ins en outs van gasfornuizen door naar modellen en voorzieningen te kijken.

Definitie van een gasfornuis

Kachels worden aangedreven door elektriciteit of gas, dat warmte genereert. Als u niet zeker weet waar u naar kijkt, bekijk dan de branders van dichtbij: gasfornuizen hebben meestal open vuur.

Brandstofopties voor keukenfornuizen

Als je van een fornuis met vlammen houdt, maar liever elektriciteit hebt tijdens het bakken en braden in de oven, heb je geluk: Dual-fuel keukenfornuizen leveren beide energiebronnen, waarbij een gasfornuistop wordt gecombineerd met een elektrische oven. Deze zijn echter vaak duurder dan alle gasfornuizen.

Voordelen van gasfornuizen

Veel huiseigenaren geven de voorkeur aan kookplaten op gas, omdat ze de grootte van de vlam kunnen zien en deze onmiddellijk kunnen veranderen, waardoor ze een preciezere controle krijgen om de temperatuurniveaus te variëren. Gasfornuizen hebben echter meestal meer kosten om te installeren als je geen bestaande gasaansluiting hebt. Ze kunnen ook minder energie-efficiënt zijn dan elektrische keukenkachels.

Kracht van de branders op gaskeukenfornuizen

Het vermogen dat wordt gegenereerd door de branders van gasfornuizen wordt gemeten in Btus of Britse thermische eenheden. Kleinere branders op gasfornuizen hebben in het algemeen ongeveer 5.000 Btus; medium-powered branders hebben ongeveer 9.000 Btus; en grote branders genereren 15.000 Btus.

Branderopties op gasfornuizen

Branders op gasfornuizen zijn gesloten of open. Terwijl de pannen verder van de vlam op open branders zitten, hebben deze de neiging om hun maximale warmteafgifte sneller te bereiken. Gesloten branders houden pannen dicht bij de vlam en kunnen gemakkelijker worden schoongemaakt. Deze afgedekte metalen schijven lijken op champignons en voorkomen dat lekkages de kleine vlamgaten verstoppen. Ze verspreiden ook de hitte over de bodem van de pan, niet alleen in het midden, wat kan helpen om het branden te verminderen.

Kookmethoden in de ovens van gasfornuizen

Alle traditionele bak-, braad- en braadmethoden die op elektrische ovens beschikbaar zijn, zijn ook verkrijgbaar op gasfornuizen. Voor veel ovens, inclusief convectiewarmte, die een ventilator gebruikt om de ovenlucht te laten circuleren. Veel enthousiaste bakkers houden van deze methode omdat deze gelijkmatiger bakt en de benodigde tijd verkort.

Meer voor jou

Bereik koopgids

Cooktop Koopgids

Oven Koopgids