Anonim

Overweeg voordat u een nieuwe kachel koopt uw ​​ruimte en kookgewoonten. Wij helpen u met wat nieuw en opmerkelijk is in de wereld van reeksen en kookplaten, zodat u het perfecte apparaat voor u kunt vinden.

Of je nu kipnuggets aan het bakken bent of een Thanksgiving-feest, de kacheltechnologie is aan het evolueren om ervoor te zorgen dat elk gerecht er perfect uit komt en de kok geniet van het proces. Door te evalueren hoe u kookt en hoe u van plan bent om uw kachel te gebruiken - de combinatie van kookplaat en oven - kunt u bepalen welke soorten opties u zoekt, terwijl u het perfecte apparaat voor u opzoekt.

Bepaal eerst hoe je je eten wilt verwarmen. Beslissingen waren ooit zo eenvoudig als gas of elektrisch, maar nu worden die nu gecombineerd met opties zoals dual fuel en inductie, plus convectie- en stoomkookopties.

Gaskookplaten

Gecontroleerde gasvlammen, gemeten in Btus, of Britse thermische eenheden, open vuurbranders. Volgens Consumer Reports is de algemene setup één klein brander van ongeveer 5.000 Btus; een of twee medium-power branders van 9.000 Btus; en een of twee grote branders van 15.000 Btus.

Elektrische kookplaten

Een andere populaire optie voor kookplaten, elektrische branders verwarmen voedsel zonder een vlam. Elektrische spoelen onder een oppervlak van keramisch glas verwarmen de gladde kookplaat. De spoelen verwarmen het oppervlak, dat op zijn beurt de pot of pan verwarmt. Deze optie voor een kookplaat is meestal de meest betaalbare.

Inductiekookplaten

Vergelijkbaar met elektrische kookplaten, maken inductiekookplaten gebruik van de kracht van elektriciteit om warmte te creëren. Inductiekookplaten hebben elektromagnetische spoelen onder een oppervlak van keramisch glas die energie direct naar de pot of pan boven de spoelen overbrengen, waardoor de kookplaat koel aanvoelt. Inductie verwarmt snel en efficiënter dan gas of andere elektrische opties, maar vereist magnetisch kookgerei, dat gemakkelijk te vinden is in de meeste winkels. In de afgelopen jaren is de inductiekoken enorm gestegen en is nu verkrijgbaar in veel gangbare merken.

ovens

Hoewel de meeste gas- en elektrische bereiken een standaardoven bevatten - of twee - zijn er andere opties beschikbaar voor meer specifieke kookbehoeften.

Bij convectiekoken wordt een ventilator gebruikt om de ovenlucht te laten circuleren, die gelijkmatig kookt en de kooktijd verkort. Het is geweldig voor een kalkoen of koekjes. Convectieovens zijn beschikbaar in gas- of elektrische bereiken.

Dubbele brandstof verwijst naar bereiken die een gaskookplaat met een elektrische oven mengen voor een preciezere bereiding.

Stoom is een opkomende technologie met beperkte beschikbaarheid. Met stoom bereiden behoudt voedsel natuurlijke vochtigheid en voedingsstoffen.

Nieuwe functies

One-touch-functie: moet u een bevroren pizza bereiden? Daar is een knop voor! Frigidaire richt zich op drukke gezinnen die hun ovens het meest gebruiken voor bevroren pizza's of kipnuggets. Deze one-touch-functie stelt de perfecte temperatuur en kooktijd in voor deze favoriete snelle maaltijden.

Dubbele ovens: Mainstream-merken zoals Frigidaire en Samsung brengen dubbele ovens naar de massa - in een kleiner formaat. Iets groter dan een normaal bereik, kan de ovenruimte in tweeën worden gesplitst met een verwijderbaar middenpaneel dat twee afzonderlijke kookkamers creëert.

Houd bij het kopen van een nieuwe kachel rekening met het formaat van uw keuken. Voor een kleine keuken biedt een bereik met meerdere functies, zoals een convectieoven en kookplaat, effectief maximale ruimte. Een standaard bereik is 30 inch breed, hoewel er modellen zijn die zo smal zijn als 24 inch en zo breed als 60 inch.

Ontvang onze gratis keukenplanningsgids.

Meer over kachels, series en meer

Upgrade de stijl en efficiëntie van uw keuken met een nieuw assortiment. Hier zijn drie dingen om naar te kijken tijdens het winkelen.